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1、產品的介紹:二荊條辣椒,正宗川菜用作調料不可缺少,郫縣豆瓣和涪陵榨菜等名牌產品必須用二荊條辣椒作為重要原料。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的來源,辣椒素含量的多少因品種而不同,一般含量約17%—27%。二荊條辣椒高達27%以上,每100 克鮮椒中含胡蘿卜素1.56毫克和抗壞血酸105毫克,較一般蔬菜含量高。長勢強,分枝多,果實長條錐形,微彎,40%以上尖端有溝,成熟系深紅色,光澤好,單果重5-8 克,較耐熱,香辣可口,辣味適度,油分重。
2、作物的生長過程:
基地大棚編號: